ヘルシーでおいしい 2月 24, 2008

むーっちゃ久しぶりに書いて見ました！

健康食品大好き！！でもまずいものは食べたくない。「まずうまいー」ってのもあるけど。小さい頃から結構母親が健康食品に関心があって、添加物の入ってるものとかあんまり食べてないから、添加物を含んだ食べ物すぐ分かるくらいでした。ハムとかお菓子とか・・・。まぁ最近じゃそこまでじゃ無くなったけど、相変わらずお母さん同様健康には関心があります。

で、最近見っけた美味しいもの。

豆乳なんだけど、超お勧めは「北アルプスの調整豆乳」北アルプスの水を使った、相当飲みやすい豆乳。大好きな「紀文の調整豆乳」みたいな、コクはそんなにありませんが、豆乳の飲みにくさ全く無いさらっとした感じ。私は青汁豆乳にするんだけど、これはストレートで飲むのがお勧めです。

あと、もう一品、紀文の豆乳「焼き芋味」むーっちゃおいしい。でも一回しか飲んだこと無くて・・・もぉー。うちの近所じゃ全然見かけないのです。あんまり豆乳って感じじゃないけど、スイートポテト飲んでる感じで超おいしいのー

 んで、最近じゃないけど、長年飲んでておいしいのは、「たんぽぽコーヒー」コーヒーみたいにカフェイン無しだし、ほんのり甘みがあっておいしいーの。コーヒー苦手な人おすすめ。もう少しコクが欲しい人は、「チコリティー」お勧め。これはハーブの一種なんだけど、コーヒーにめちゃめちゃ近い・・・・。びっくりするよー！

 んで、美味しくないけど、ベトナムの苦茶にここ一年ぐらいハマってます。これはほんとまずいよ。むーっちゃ苦い。でも胃がもたれたり、二日酔いの気持ち悪いのに本当に良く効くの！

ってことで、ヘルシー飲み物の紹介でした。
 

通販にハマってます 7月 20, 2007

ここ最近ネットショッピングとか通販にハマってましてー　通販とか現物見てみないとわからんしー色とか違うかもー！？とかで結構抵抗あったんやけど。

私の通販ショッピングはかなり吟味します！とりあえず、みんなのレビューとかしっかり読み、プラス二週間ぐらい経ってまだ欲しいなら買うとー

んで、楽天で買った靴は満足！すっごい履きやすいしサイズもジャストー！！バッグもちょっと重いのが難点やけど、色とか思った通りだったぁ

そしてそして今日はお母さんが頼んだお菓子と紅茶が届いたとぉー！！紅茶は二週類づつ色んな紅茶が毎月届くやつで、ケースもすっごいかわいい！！
あとは、餡を中に自分で詰める最中！これも三種類あって何がくるかわかんないんだけど、今回は抹茶餡のねこちんが来て超かわいいー味も甘すぎず大成功！
ビールに合うという野菜せんべいはたまねぎの味が強すぎてちょい不評でしたぁー

パフューム‐ある人殺しの物語‐ 3月 30, 2007

映画「パフューム‐ある人殺しの物語‐」見てきました！！

まーじ良かった！！始まりは「おおーグロォ！！」とかでしたが、映像ですべての匂いが想像できる、いや、感じることが出来るのがすばらしいと思った！！
映像の中から香りが想像できる。しかもその匂いって言うのは、個々の人間一人一人違うんやろうなーって思うと、それって深い！！だって想像する匂いってその一人一人の経験、環境によっても違ってくるんやろうし。それってすごくない？？絶対他人の匂う匂いを感じることできないんよ？？私達。しかも想像する匂いって何？嗅覚とあと何処使うの?脳の記憶？

でもそれよりなにより、主人公のジャン・バティスト！！彼いいわー！！ちょいきもいけど、その中にある純粋さがかわいいと思った！！
私はあーいう人を好きになる傾向がある。（いや、変態とかそういう意味じゃないけど）
最後の方の彼の流す涙がもう最高にかわいすぎ。
匂いにしか興味の無い彼を振り向かしてみたいと思うのは私だけですか？？

でも実際あるんよね、香水以外にも・・・興味。
それを相手へどうやって伝えればいいかわからず、彼は・・・。あれって恋だよね？本能的な。
ネタバレいけませんね。

是非みてください。

本の方も良いらしい。読みたいと思うけど、隣の本屋は品切

ちなみに私、昔は香水の調合士になってみたいと思った事があります。だから、主人公の気持ち少し分かる節がある。匂いに惹かれて追いかけ行きたくなるような。　でも最近匂いに敏感になって、昔と好みが変わってきました。大好きな香りだったのに、嫌いになったり。最近は、香りつきのボディクリームで充分。好みの香りって年齢、体調、気候、趣味、文化、によっても違ってくるんだろうね。それっておもしろい。

PMSのせいにする！ 3月 5, 2007

ここ数年本当に生理前と生理後の気分の差が激しすぎて、きついです。確かに生理だけの問題じゃなく、色々とストレスの多い年頃なのかもしれませんが、ちょっとPMSについて考えてみた。

 PMSとは・・・premenstrual syndrome（月経前症候群）の略です

月経前になると、「イライラする」「気分が沈んでしまう」「からだの具合が悪くなる」というような症状は、 女性の約８０％の方が経験していると言われています。
このような、排卵から月経開始までの時期に現れる身体的・精神的不快な症状を総じて、月経前症候群（ＰＭＳ）といいます。

ＰＭＳの症状は、人によって実に様々です。「胸が張ってくる」「下腹部に痛みを感じる」といった身体的なもの、 あるいは、「怒りっぽくなる」「理由もなく悲しくなる」というような精神的なものなど、例をあげればキリがありません。
ＰＭＳは、排卵のある（妊娠が可能な）女性であれば、誰にでも起こり得る症状です。 決して、特別なものではありません。むしろ、女性として健康である証でもあります。
しかしながら、ＰＭＳは、月経の周期ごとに反復して現れるのですから、非常にわずらわしいものでもあります。 また、症状の度合いも個人差が激しく、症状が現れても、それほど気にならない程度の人もいれば、 逆に日常生活でさえも困難になってしまう人もいます。
このように極端に重度の症状が現れるものを月経前不機嫌性障害（ＰＭＤＤ）といい、 ＰＭＳの症状を訴える女性のうち、約５％の方は、適切な治療が必要であるとされています。

☆精神的症状　

イライラ、怒りやすい、憂鬱、集中力の減退、食欲のコントロールができない、攻撃的になる、無気力、性欲の増減、理由も無く泣きたくなる、弱気になる、甘いものが欲しくなる

☆身体的症状

下腹部痛、ニキビ・肌荒れ、腰痛、眠くなる、お腹が張る、頭痛、便秘・下痢、体重増加、肩こり、手足の冷え、吐き気、むくみ、疲れやすい

・水分貯留
・血糖値の低下
・突然のいらだち
・抑うつ
・PMSとストレス
・個人差の激しいPMS

★PMSの特徴

１）月経のある女性にのみ出現する（※１）

２）排卵から月経前、プロゲステロンが活発
　　になる時期（黄体期）に出現する。

３）月経終了後、プロゲステロンが必要とさ
　　れない時期（卵胞期）には消失する。

４）月経の周期に伴い反復して出現する。

５）症状が賢著に現れるのはパラ月経期（※２）
　　に集中し、経血量の減少と伴に症状も消失する。

６）血液中のプロゲステロン値が非常に高くなる
　　妊娠中は症状がみられない。

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※１） まだ初潮を迎えていない女性、閉経後の女性、
　　（病因、あるいは経口避妊薬投与により）月経が
　　　止まっている女性、無排卵周期の女性、両側卵
　　　巣摘出手術を受けた女性にはPMSの症状が現れません。

※２） パラ月経期とは、月経直前の４日間と月経中の
　　　最初の４日間を指します。 この時期は、
　　　判断力の低下、感染症に対する抵抗力の低下、
　　　苦痛に対する耐性の低下、視覚的鋭敏さの低下
　　　が著しくなります。

http://homepage2.nifty.com/maika_/pms/
http://www.zenyaku.co.jp/k-1ban/clip/pms/index.html

まーじPMSの症状にほとんと当てはまってるんですけど！！自分でこれを解決する方法として、休養とか、食生活とか、リラックスとか、色々あるみたいだけど、ほんとに今私に必要なのは休養！とか思うけど休みすぐにはとれないんで、出来る事からやってみよう！！

で、考えたのがヨガ！！前から興味はあったんで、やってみます！あとは、大好きなお風呂でリラックス！ｲｲ匂いのバスグッツでも買いにいこーっと！
 

台湾のおいしーい食べ物☆ 2月 5, 2007

二度目の台湾、今回は初めて足を踏み入れる高雄！！台南とかにも行ったけどやっぱりどこに行っても、メインは食べ物！！私の頭の中常に食べ物について！本当に食べたいものがいっぱいありすぎて、欲張りすぎて常にお腹がいっぱいの状態でしたぁ。5日間じゃ全然たりないよー！！私の欲望は深まるばかりで、また行くぞー！！と心に誓った。

☆牛肉麺　　ガイドブックに載ってるお店（港園牛肉麺館かな？？今度行こう！）のすぐ近くにある、牛肉麺を食べに行きました。ここの牛肉麺はスープが漢方ベースらしく、健康系のワードに弱い私は、こっちを選ぶ。牛肉麺の麺はコシがあって、日本のきしめんに似てると私は思ったけど。このコシ、麺の太さいいですね。これは本当に美味しかった。また行きたい！！　普通、牛肉麺のスープは醤油ベースらしく日本のラーメンのだしに似てるという台湾人情報あるのですが、そうなんですか？？

☆豆花　まじでうまいですよねん。高雄に何店舗かあるお店で食べたのだけれども、豆腐の味がまじ、本物の大豆を強調してました！！日本でもまじ豆乳好きの私は、感激。なにげに豆腐花と初めて出逢ったのは、オーストラリアの飲茶。その時の豆花は暖かくてシンプルなシロップに豆花が居た！！それも大好き。今回の豆花は冷たくていっぱいその他の具が入ってました。小豆とか緑豆とか。基本健康系の食材多いよね。

☆焼仙草　苦甘いこれ大好きなのです。見た目真っ黒でイカ墨ですか？？ぐらい不思議なルックスだけれども、　おいしいのよー。

ここでちょっと仙草に関する豆知識　by Wikipedia。高血圧にもいいのねー。うちのお母さんにオススメ。

糖中国医学では仙舅草（xiānjiùcǎo）の名で、乾燥した地上部の葉や茎を使用する。味は甘、性は涼であり、暑気あたり、喉の渇き、熱毒に効用があるとされる 尿病、高血圧、風邪、関節炎に対する治療効果があるともいわれるが、薬効が証明されていないので、日本の薬事法上は効能を書かない限り、医薬品とされない。

 デザート

仙草で作ったゼリーとマンゴーのデザート

乾燥させて黒くなった葉や茎を煮つめるとでん粉とペクチンなどの多糖類が溶出し、冷やすと、凝固して黒いゼリー状の食品ができる。干さないままの草から作ると緑色になる。これらを中国語で「仙草凍 xiāncǎodòng」、広東語で「仙草涼粉 sinchou leungfan」、客家語で「仙人粄」と称し、日本語では仙草ゼリーと呼ばれている。昔は、これを天秤棒で担いで売り歩く姿も見られたという。苦みがあるので、シロップや蜂蜜をかけて食べる事が多い。暑気あたり防止効果のあるデザートとして、香港やシンガポールでは人気が高い。クラッシュアイスなどと合わせて、冷たい飲み物のようにされることもある。現在は缶詰も作られており、日本でも中国食材を扱う店で売られている。自宅で作れる乾燥粉末もある。

 ☆ベジタリアンなもち　in スープ。

ベジタリアン（素食）レストランでも食しましたが、もちの中にしいたけとか色々入ってて、お餅とかとりあえずもちもち系大好きの私はハマってしまいました。かれぴぃーのおばあちゃんが作ったこれはまじうまで。もう何個食べたのか不明。

☆パパイヤミルク　　念願の牛乳大王のパパイヤミルクうっまーい。あのパパイヤのちょっとごてっと感がよろしい。そういえば、私思い出したけど、10年前にインドネシアのバリに行った時にもパパイヤジュースにハマって、どこいっても飲んでました。そんなにパパイヤ好きか。自家製パパイヤミルク作ってみようかな。パパイヤ日本であんまり手に入りにくいですが。ちなみに台南の夜市で飲んだパパイヤミルクも素敵でした。

☆夜市スイーツといえば・・・　トマト飴が大好きなのです。あの、トマトとトマトの間に挟まってるアレなんですか？？だれか教えて。black currant?

 ところで、豆花を作りたい人は・・・超簡単レシピをみっけたので、作ってみて。レンジで出来ちゃう。

材料 ２人分	豆乳（無調整）２００ｍｌ　にがり５～１０ｍｌ （にがりによって分量が違うので、にがりの量を調整します） 黒みつ大さじ２
作り方	１　ボウルに冷たい豆乳とにがりを入れて、 　　ゆっくり、よくかき混ぜる。 ２　カップに２等分に入れて、ラップをふわっとかける。 　　（空気が逃げられるようにする） 　　レンジで、２分～２分３０秒加熱する。 　　（２分あたりから、沸騰しそうにならないように、 　　　様子を見ながら加熱する） ３　ラップをしたまま１０分くらいそのままにおいておく。 　　（余熱で、だいぶ固まってきます） 　　荒熱が取れたら、冷蔵庫で冷やす。 ４　上にたまっている水分をすくい取ったら、盛り付けのカップに、 　　大きなスプーンですくい取りながら入れる。 　　黒みつをかけて出来上がり。ほんとは、レンジじゃなくって蒸し器を使って作るといいみたい。 レンジだとゆるめな豆腐花に仕上がります。 レンジ使用で作っているので、少な目の分量で、 少しずつ作っていくのがいいです。

ロマンティックになっていいですか。 1月 28, 2007

デリカシーが無くて、全然ロマンティックじゃない「あの人」は、気付いているのかいないのか本当は天然のロマンティックだと思われる。

ぐだぐだだった私が、今元気になったよ。でも、ちょっとロマンティックに酔っていいですか。

今、ぼうずにされてるだろう「あの人」を思い出して、ちょっと涙腺ゆるんだ詩。

 　　涙　　　　　

”友情”でもよい、”恋”でもよい、それが僕らの共感を呼び起こす時

真実がちらと見やる目の中に表されている時

その唇の辺りにえくぼや微笑を讃えて、どんなに人目を欺こうとしても

しかし、愛情の有る無しの証拠はちゃんと”涙”に示されている

　　　　　バイロン

ねぇ、バイロンの臨終の言葉知りたい？？

さぁどうぞ↓

死ぬことなどは、なんとも思わない。だが、この世に愛するものを残していくのは
なんと心残りなことだろう！……さあ、それでは眠ることにしよう。
–臨終の言葉–

how romantic!

–バイロン–

George Gordon Byron （ジョージ＝ゴードン―）イギリスの詩人。ロマン派の代表者。ケンブリッジ大学を卒業し、上院議員となったが、「ハロルド卿の巡遊」で一躍新進詩人の名声を博す。反俗の青年貴族としてヨーロッパ大陸を遍歴し、ギリシア独立戦争に加わり、客死。劇詩「マンフレッド」、長詩「ドン＝ジュアン」など。（一七八八～一八二四）

weird board signs in Taiwan! I love them!台湾の変な看板 1月 25, 2007

台湾に行ってきたんですけど、私、変な看板とかラベルとか見るのが大好きで。今回も温泉地のお土産もの売り場でこんなもの見つけてしまいました。これ、野菜チシプス。日本語で書いたら売れると思ってるのかな、日本語で書いてあるからお土産にしにくいよね。でも私買っちゃったから、逆に読まれてますか？？策略？？チシプスて・・・。で、ついでに二年前に台北に行った時にみつけた看板。韓流整形。ヨン様にあなたもなれちゃいます。

I really like to see weird  board signs and labels on  the  products and this is what  I  found this time of my visit to Taiwan. It is a Vegitable chips trying to say `Vegitable chips’  in Japanese  but it actually says `Vegitable chiships`.  Do they really think Japanese tourists want to buy this because it is written in Japanese?    But I bought this!  Is that their trick?

and the other one is also inTaiwan advertising Korean cosmetic surgery.  The below photo of this advertisement looks like famous Korean actor Pae young jung?

マイトマト寒天 1月 9, 2007

もう一年近くハマり続けてる食べ物があります☆　それはトマト寒天ヨーグルト。

トマトも寒天もヨーグルトもすべて素敵なのに、全部一緒にとれるなんて。しかも体にも良いのですよ。

☆トマト

トマトの色は、カロチン類の「β－カロチン」と「リコピン」という色素が赤くしています。ヨーロッパには「トマトが赤くなると医者が青くなる」という諺があります。つまり、トマトが収穫されると病人が少なくなると言うことです。β－カロチンは、体内でビタミンAに変わることからその有効性については広く知られています。しかし、リコピンについては、ビタミンAに変わる性質がないため、これまで栄養素としては軽視されてきました。ところが近年、「リコピン」にはβ－カロチン優るとも劣らないパワーがある事がわかったのです。それが、リコピンの抗酸化作用です。リコピンは、体内で活性酸素の増殖を抑え、体内組織が酸化する障害から守ってくれるのです。しかも、パワーは強力で、リコピンの抗酸化能力はビタミンEの100倍、β－カロチンの2倍あると言われています。

強力な抗酸化作用から、リコピンには抗癌作用がある事が証明されました。ガンは、活性酸素により体が酸化することによって発病するとされているからです。イタリアの癌研究所とミラノ大学が共同で行ったトマトとガンの関係調査によると、トマトを多く食べる人は消化器系のガン発生率が低いとされています。

★　リコピンを効率よくとる　★

リコピンは、平均的な生活をしている人で１日１５ミリグラム程度摂取すると良いそうです。１５ミリグラムというとトマトLサイズ２個程度です。但し、ストレスが溜まっていたり、タバコを吸う人はもう少し多めに摂取しましょう。

★　トマトの効能　★

・体内の渇きを止め、栄養素を含んだ体液を補給する

・胃弱を治し、消化を助ける

・血分の熱邪をとり、肝機能を促進する

・酸味が胃液の分泌を促進し、タンパク質の消化を助ける

・血液を浄化して動脈硬化を予防する

・ルチンによる血管強化で成人病を予防する

胃が弱い私には良いんじゃない？？そしておいしいし！それが一番！

春の七草 1月 7, 2007

今日、1月7日は七草です！！本当は朝七草がゆを食べるみたいだけど、夜ご飯で食べました！！なんてヘルシー！！

さてここで、七草についての豆知識。

正月7日の朝、七種がゆを食べて祝う行事で、このおかゆを食べると病気にならないと言い伝えられています。お正月に食べ過ぎた胃を休める知恵のようです。

春の七草全部言えますかー？？

セリ、ナズナ（ペンペングサ）、ゴギョウ（ハハコグサ）、ハコベラ（ハコベ）、ホトケノザ（コオニタビラコ）、スズナ（カブラ）、スズシロ（大根）

衝撃の性表現 12月 31, 2006

年明けからなんですが、今日「サンデープロジェクト」を見ていたら渡辺淳一さんが出ていて、愛と性と人間について語っていました。フランスでは、女性のヴァギナを表現する言葉がなんと１７８通りもあるとか！

例えば、天国、花びら、お金をなくすもの、天使　etc…

それに比べて日本は・・・セックスに関して公にするのが、そんなにタブーなんでしょうか。タブーでもなんでもみんなやる事はやってるんだから！

 渡辺淳一オフィシャルブログ　http://watanabe-junichi.net/